希少糖とは、自然界に微量しか存在しない単糖（糖の最小単位）の事です。香川県は、希少糖に関するプロジェクトを重点施策に位置づけ、希少糖の普及などに積極的に取り込む活動を行っております。香川県で生まれ、培われてきた夢の「希少糖」は天然由来の糖質でカロリーが低く、血糖値の上昇を抑えたり、脂肪の蓄積を抑えるなどの作用があります。ダイエット中の方や健康を気にしている方にも美味しいお菓子を召し上がっていただきたい想いから、西内花月堂では、「希少糖」を使用してお菓子をお作りすることを実現しました。試行錯誤を繰り返し、スタッフ一丸となって追求し、ようやく完成した西内花月堂の希少糖スイーツ！希少糖を使用し、生乳感のない、さっぱりとしたのど越しにこだわった特製の「花嫁おいりソフトクリーム」、さくさく24層の「クロワッサンたい焼き」は、北海道産小豆を希少糖を使用して炊き上げ、たっぷり詰め込みました。ぜひご賞味ください！

生地は西内花月堂パン屋特製の24層に仕上げ、鉄板の両面から高温で一気に焼き上げることで、独特の“サクッ”とした食感を完成させました。餡には、北海道産小豆を希少糖を使用し、西内花月堂で炊き上げた特別製！豊かなバターの香りが、しっとりとしたつぶあんとベストマッチです。 お日持ち：当日中 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存してください。） 特定原材料：乳、卵、小麦 販売店：綾川イオン内西内花月堂店のみ ※移動販売所で販売することもございます。

ソフトクリームは希少糖を使用し、生乳感のない、さっぱりとしたのど越しにこだわった西内花月堂特製！香川県の伝統菓子「おいり」をトッピングし、ちょっぴりニッキの香りがソフトクリームを引き立て、食感も楽しんでいただける「花嫁おいりソフトクリーム」と、甘酸っぱいいちごソースでスイーツ感をより楽しんでいただける「希少糖おいりパフェ」の2種類をご用意しております。 花嫁おいりソフトクリーム 希少糖おいりパフェ 特定原材料 花嫁おいりソフトクリーム：乳、卵、小麦 希少糖おいりパフェ：乳 販売店：綾川イオン内西内花月堂店のみ

香川県西讃地方から愛媛県東部に伝わる伝統菓子で、1587年頃、丸亀城主の御姫さまのお輿入れの際に献上された五色のあられがはじまりです。口に入れると、ふわっと消えてしまう繊細な口どけとほんのりニッキの香る甘いお菓子です。西讃の花嫁さまにとっては欠かすことのできない“嫁入り道具”のひとつで、結婚式の引き出物として配られ、全国でも他の地域には見られない独特の風習です。「おいり」には、お嫁入りの「おいり」の意味も込められており、おいりの可愛い色と形は、花嫁さまの可愛さや純真な丸い心を表現しているといわれています。